Cozinha
Officinalis® traz para você uma nova opção de temperos na forma de tintura, a
partir dos extratos de espécies selecionadas - Seleção de Especiarias.
É uma forma
saudável, eficiente e econômica para temperar usando especiarias, com a certeza
de que as dosagens sempre manterão um rigoroso padrão qualitativo e
quantitativo, resultando em pratos saborosos e equilibrados para qualquer
ocasião.
Vinte gotas de
tintura equivalem a, aproximadamente, um grama da espécie seca como a noz moscada,
por exemplo, sem perder o sabor original. Cuidadosamente preparadas, seu método
de extração conserva a totalidade dos componentes aromáticos, sem qualquer
conservante ou aditivo artificial.
Você pode
usá-las para preparar cremes, sorvetes, bolos e tortas, biscoitos e ainda
acrescentar um sabor especial aos pratos salgados... Enfim, onde sua
criatividade orientar.
Na Seleção de Especiarias você encontra: Anis estrelado, Baunilha Bourbon, Cardamomo, Gengibre, Noz Moscada e Harmonia de Especiarias. E tem ainda a tradicional dobradinha Cravo e Canela.
